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<展覧会カタログ>
フード クリエイション : カンカク デ アジワウ カンジョウ ノ テイスト
フードクリエイション : 感覚であじわう感情のテイスト / 諏訪綾子著 = Food creation : sensuous food, emotional taste / Ayako Suwa

データ種別 展覧会カタログ
出版情報 京都 : 青幻舎 , 2014.4
大きさ 158p ; 26cm
巻冊次 ISBN:9784861524370 ; PRICE:2800円+税

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閉架A
CO||141||009868 141009868

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本文言語 日本語,英語
一般注記 展覧会カタログ
金沢21世紀美術館開催の長期プログラム「好奇心のあじわい 好奇心のミュージアム フードクリエイション+東京大学総合研究博物館」に関連して出版された
会期・会場: 2014年4月26日-2015年3月・金沢21世紀美術館
おもに図版
英文併記
著者標目  諏訪, 綾子 <スワ,アヤコ>
件 名 FREE:展覧会カタログ
FREE:諏訪, 綾子
BSH:料理
分 類 NDC8:596
NDC9:596
書誌ID LB00207497
ISBN 9784861524370
NCID BB16385357

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